Tem a função de controlar a temperatura para que ela atenda a certos limites pré-estabelecidos.
Tipos: Termostatos elétricos, termostato de encosto, termostatos de segurança, termostatos de lâmina.
Trata-se de um dispositivo especializado em medir o tempo, uma espécie de cronômetro particular colocado em seus equipamentos. Nos eletrodomésticos em especial ele tem a função de avisar quando uma tarefa está pronta.
Aplicações: fornos a gás, fritadeiras, fogões, buffet, aquecedores, saunas, fornos elétricos, panela pressão elétrica, airfryer, etc.